карамель
Кыргызча[түзөтүү]
/ky.m./ вилка
Карамель кумшекерден 170°C/340°F (температура канттын түрүнө жараша) жай ысытуу аркылуу жасалат, бул процесс карамелизация деп аталат. Кант эрип, бул температурага жакындаганда, молекулалар ага мүнөздүү карамель түсүн жана даамын берген кошулмаларга ажырайт.
Тамак-аш өнөр жайында кошумчалар катары уруксат берилген боёктордун ичинен карамель боёгу саман сарыдан кара күрөңгө чейин дээрлик карага чейинки түстөрдү алуу үчүн колдонулган эң байыркы белгилүү боёктордун бири болуп саналат.
Башкортча[түзөтүү]
карамель
Беларусча[түзөтүү]
карамель
Казакча[түзөтүү]
карамель
Орусча[түзөтүү]
карамель
Тажыкча[түзөтүү]
карамель
Татарча[түзөтүү]
карамель
Сахача[түзөтүү]
карамель
Украинче[түзөтүү]
карамель