Мазмунга өтүү

калемпир

Wiktionary дан
калемпир

Кыргызча

[түзөтүү]

Capsicum тукумундагы калемпир (грек тилинде Kapso чаккан же күйгүзүү дегенди билдирет) Америка континентинен келет. Алар европалык изилдөөчүлөрдүн кемелери менен Европага, Африкага жана Азияга жеткирилгенден кийин дүйнөлүк ашканага ээ болушкан. Учурдагы 30га жакын түрдүн ичинен бешөө гана колго үйрөтүлгөн (Capsicum annuum, C. baccatum, C. chinense, C. frutescens жана C. pubescens) жана алар дедо-де-моча, чили, табаско сыяктуу түрдүү калемпирлерге айланган. , поут, теке, жалапеньо жана хабанеро. Калемпирге бир нерсе алып келүүчү зат капсаицин деп аталат: ал мөмөнүн ачуулугуна кепилдик берет жана жылуулук бирдиктеринин масштабында өзгөрүшү мүмкүн.

Котормолор

[түзөтүү]